科技農業、無毒有機、活化農村是近年台灣農業積極轉型的目標，政府也祭出各式各樣的青年回鄉計畫或有機農產品認證。長期關心台灣土地的大眾教育基金會董事長─交大電工系58級簡明仁學長，近年研發出了運用科技的巴西蘑菇迷你工廠與免抽水的小型養蝦池，他親自捲起袖子教導農民操作這些小型工廠，確保農民在轉型為有機農業的期間有穩定收入，並帶動台灣農業朝向更高經濟價值、更節能的方向發展。
「投資在土地上的產業，成果是絕對跑不掉的。」簡明仁學長認為最貼近土地的農業才是解決問題的根本之道，也許不像同為科技生技領域的大數據、新藥開發受萬眾矚目，卻是實實在在深耕土地的產業，一旦開花結果，效益將可以是國家永續經營的依靠。這場農業改革之旅已經從台南大崎村出發，接下來還會進入台東等地，簡學長期待能一步步轉型農業，讓台灣成為無毒有機島。
