廚餘,一般民眾與小吃攤(清潔隊),大於16公斤餐廳與旅館(清潔公司),量大於1,000公斤(應自設處理與發酵設備)

https://www.chinatimes.com/newspapers/20190227000478-260204

廚餘資源化是最有效的處理方式!」該公司指出,廚餘是未吃完的剩食,妥善處理後,將廚餘真空高溫乾燥(90°C以上超過8小時),再配比養分造粒,可以成為養殖業、畜牧業、農漁業的資源,若再經由發酵配比肥份,也能成為農地的生物肥料或土壤改良劑。正崴生技是國內第一家廚餘處理服務企業,碳足跡查證與碳排放量通過SGS多項認證,產品訊息與服務項目可上網(www.foxgreen.com)查詢